קייטרינג צרפתי – קווים לדמותו

המטבח הצרפתי הוא תרבות קולינרית עשירה ומגוונת. הצרפתים שלטו באמנות הבישול, וידועים באהבתם לאוכל. הם זכו גם בהמצאת כמה מהמנות הפופולריות ביותר בהיסטוריה כמו קרואסון, באגט, גבינת מקרוני, קיש לוריין ואסקרגו. המטבח הצרפתי הוא מטבח עשיר ומגוון שהושפע מתרבויות ואנשים רבים ושונים שהתיישבו בצרפת במשך מאות שנים.

להזמנת שף לאירועים פרטיים >>>

קייטרינג צרפתי – מטבח עם היסטוריה ארוכה

למטבח הצרפתי יש היסטוריה ארוכה. העדות המוקדמת ביותר לבישול צרפתי מתוארכת למאה ה-12. ספר הבישול הראשון בצרפתית נכתב על ידי אישה בשם Le Menagier de Paris, שחיה במאה ה-13. ישנן וריאציות אזוריות רבות של בישול צרפתי, אך חלק מהמנות נמצאות בכל האזורים, כגון קוק או וין ורטטוי.

המנות הפופולריות ביותר כוללות קרוק מסייה (כריך חזיר וגבינה בגריל), אסקרגו (שבלולים), סטייק צ'יפס ומרק בצל עם קרוטונים. המטבח הצרפתי הוא מטבח עשיר ומגוון שהושפע מהגיאוגרפיה, ההיסטוריה, טכניקות הבישול, המרכיבים והתרבות של המדינה. האוכל הצרפתי ידוע בשימוש שלו בחומרי גלם טריים והתמחויות אזוריות. טכניקות הבישול הצרפתי כוללות הקפצה, צלייה, צלייה, אפייה, אידוי וקונפי.

הסבר על קייטרינג צרפתי

ממשלת צרפת קבעה חובה על כל המסעדות להגיש אוכל עם מרכיבים צרפתיים כמו חמאה, שמנת וגבינה. הסיבה לכך היא שצרפת היא היצרנית הגדולה בעולם של מוצרי חלב. המטבח הצרפתי ידוע במסורות הקולינריות העשירות והמגוונות שלו. זה התפתח במשך מאות שנים של שינויים, כולל החדרת מרכיבים, טכניקות ומנות חדשות. קייטרינג צרפתי הוא תחום מתמחה שיכול לספק מגוון רחב של שירותים כדי לתת מענה לכל אירוע או מקום. שפים צרפתים עברו הכשרה בשיטות בישול קלאסיות והם מיומנים מאוד ביצירת מנות מעוררות תיאבון שניתן ליהנות מכל החושים.